たまに作りたくなるBamboo。
この緑色がなんとなく初春という感じがします。
そして、また作っちゃった苺のタルト。
これはLADUREEのrecetteをちょっとアレンジ。
パリで食べた時にクリームがすっごくおいしくて感動したタルト。
答えはマスカルポーネだったのね。
マスカルポーネってお菓子に使いやすくておいしいんだけど、すごく高い!イタリアでは迷ってしまうほどの種類がスーパーの棚に並んでいたのに、輸入されると3倍、5倍(?!)ぐらいの値段になっちゃうんだから、なかなか使えないな・・・。
フランスのフロマージュブランだってヨーグルトよりも安かったのに、日本じゃびっくりのお値段。
乳製品の関税ってどうにかならないんでしょかねぇ。
ちなみにこちらが本物です。
フランスのいちご、中の赤さが違う!!