Bamboo & Tarte aux Fraises

たまに作りたくなるBamboo。
この緑色がなんとなく初春という感じがします。
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そして、また作っちゃった苺のタルト。
f0007587_133454.jpgこれはLADUREEのrecetteをちょっとアレンジ。
パリで食べた時にクリームがすっごくおいしくて感動したタルト。
答えはマスカルポーネだったのね。

マスカルポーネってお菓子に使いやすくておいしいんだけど、すごく高い!イタリアでは迷ってしまうほどの種類がスーパーの棚に並んでいたのに、輸入されると3倍、5倍(?!)ぐらいの値段になっちゃうんだから、なかなか使えないな・・・。
フランスのフロマージュブランだってヨーグルトよりも安かったのに、日本じゃびっくりのお値段。
乳製品の関税ってどうにかならないんでしょかねぇ。


ちなみにこちらが本物です。
フランスのいちご、中の赤さが違う!!
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by rentheadsny | 2009-03-28 13:04 | mon gâteau
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