今さら堂島ロール

いつも大行列の堂島ロール。あの極めてシンプルなロールケーキがどうしてこれほどまで人気なのか、いつも不思議に思っていたのだけど、たまたまいただいたので漸く食べることができました。

友達があれを2人で一気に食べ切ったと言っていた理由がわからなくもない。
確かに軽い。生クリームが苦手な我が家でも好評でした。

「同じようなの作れないの?」という無謀なリクエストに、何となく同じようなレシピを引っ張り出して作ってみました☆ただ、見た目はくるくる巻きたかったので生地は薄めで。
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これは、生地に自家製いよかんピールを、生クリームには手作りいよかんマーマレード混ぜ込んだ、いよかんバージョン。
ロールケーキは簡単なのにウケがいいので最近よく登場します。
持ち運びしやすくて手土産にもぴったり。みなさんもいかがでしょう?
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by rentheadsny | 2009-04-05 11:48 | mon gâteau
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