洋梨のタルト

f0007587_2185078.jpg先週、学校の授業で余ったクリームをもらって帰ってきたので、タルトに変身させました。

パンの中身として作った、プラリネ味のアーモンドクリーム。
タルトにプラリネ味っていうのはあまり聞いたことないけど、きっと洋梨と合うと思って、タルト生地をこねこねして作ったのがこれ。

プラリネがまったり濃厚で、重い、コクのあるタルトになりました。

まだ余ってる生地で、次は何を焼こうかな・・・?
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by rentheadsny | 2006-10-04 21:12 | mon gâteau
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