レモンのビスケット

最近、あまり時間が取れず、作るといっても簡単なお菓子ばっかり。
ま、Simple is the best.ですから。
シンプルなものこそ美味しい。
そして、シンプルだからこそ尚更むずかしい。

今週とある日、翌朝のパンが切れていたので、夜のうちに仕込みだけしておいて、朝起きたらまずは生地をオーブンに放り込む。支度をする間に焼き上がり☆
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レモン風味のビスケット(スコーン)。
生クリームが入っているので、中はしっとり。
朝、焼き立てを頬張る幸せったら♪一日が気持ちよく始められます。

朝、多少の余裕はあるという方。焼く直前の状態で準備しておけば出勤前にだって焼き立てビスケットが食べられますよー。
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by rentheadsny | 2008-10-25 00:29 | mon gâteau
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