期間限定パティスリー開業中

毎年のことですが、とあるところでクリスマスパーティーのケーキのオーダーをいただき、それが今回はいつもに増して大量で。。
恐らく30人分のケーキパーティー。
去年も合計10個以上は作ったけど、今回は一度に同じぐらい作ることになっているので、我が家は今ケーキ屋状態。キッチン占領中。

思ったより製作に時間がかかり、このままで終わるのか心配になってきた・・・。
思い出すなぁ、12月にスタージュを始めて、そこからノエルまでブッシュまみれだった2年前。24日、25日は徹夜組含めてフル回転だった。
世の中のケーキ屋さんの大変さを思い知る2008年冬。
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by rentheadsny | 2008-12-21 21:55 | mon gâteau
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