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Souffle au Chocolat

先日、ホームパーティーをしました♪
いろいろ持ち寄ってくれたので、大人数でいっぱい食べられて楽しいランチ。
私はさして作らずに済んでしまいました・・・。

デザートは何にしようかと思い、せっかくたくさん人数がいるので、スフレを作ることに。
翌日のバレンタインにあやかってチョコレート味。
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数年来、ほしいと思い続けたキッチンエイドがいい仕事をしてくれました。
これは楽チンだわ~
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by rentheadsny | 2011-02-15 23:32 | mon gâteau

petit gateau au chocolat

もうすぐバレンタイン。
デパ地下に寄ったら女性の波にもまれ、ここまでチョコレート商戦に巻き込まれている日本て何なんだろうかとゾッとしてしまいました・・・。
という私も、デパ地下でチョコレート商品を見ていた一人ですが(笑)

私はボンボンショコラをそれほど好んで買わないので、バレンタインはチョコレートを使ったお菓子を作ることが多いかな。ちょっと前にはこんなプチケーキを。
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中にはmousse au chocolatとpassionのクリームを合わせてみました。

同じ時、ついでに作ったNYチーズケーキ。
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これは結構どっしり濃い目に作ったもの。
NYチーズケーキってこういう濃いものだと思って、NYで本場のチーズケーキを食べたら、意外に軽くてふわっとしていたのにはビックリ。どういうものが本当のNYチーズケーキなんだろう???
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by rentheadsny | 2011-02-09 23:54 | mon gâteau