銀座のタテルヨシノへ行ってきました。
パリ時代、周りにステラマリスで働いている方が何人かいらっしゃって、タテルヨシノはいつか行ってみたいお店でした。銀座のお店は天井が高くて明るくて開放的。 ランチコース、まずamuseはグジェール。 これは牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。 素敵なレストランでした。 #
by rentheadsny
| 2013-02-15 22:25
| Restaurant
デパートでお店の前を通るたびに気になっていたペニンシュラのマンゴープリン。
ついに買ってしまった! けど、その値段なりの特別な味がするのかどうか興味があって。 感想は、SATSUKIのスーパーショートケーキみたいなもので、美味しいは美味しいけど、期待を遥かに上回るというまでではないという感じ。気の利いた手土産にはちょうどいいかもね? #
by rentheadsny
| 2012-11-28 22:14
| gâteaux
季節の移ろいは早いもので、心地良い風が吹き始めたと思ったら、もう冬間近。
お菓子も秋冬モード。 紅玉を買ったので、また今年もタタンを作ろうかと思ったけれど、生地をバターケーキ系にして、しっとり甘酸っぱいリンゴケーキとなりました。 やっぱりこういうお菓子には紅玉だなと再認識。 それから、紫芋を使って蒸しパンを。 紫色が映えるわー。 蒸しパンて油分が少なくてヘルシーで良い♪ 簡単だし。 今度はどんな季節のお菓子を作ろうかしら? #
by rentheadsny
| 2012-11-27 00:10
| mon gâteau
コルドンのお友達と芝公園のLe Pain Quotidienでランチ。
パリで何度か行ったことはあったけど、日本のお店は初めて。 開放感のある素敵な雰囲気♪ specialiteだという海老とアボカドのタルティーヌを。 ランチセットのスープはコーンポタージュ。 横のテーブルにはパン用スプレッドが何種類も置いてあって、それをデザートがわりにしようということになり、パンのバスケットをオーダー。いろんなパンが来た! チョコレートのスプレッドが美味しかったな。 帰りにパンをいくつか買って帰りました。 どれもおいしくて、その日のうちに食べちゃった。 ちょっと高いけど、近くにあればまた行ってもいいかなという感じ。 しかし御成門て特に何があるわけでもなく、ついでに行くことってないよなぁ。。。 #
by rentheadsny
| 2012-10-23 22:45
| Restaurant
秋も深まってきて今さらですが、、、かき氷。
しかも天然氷のかき氷屋さん。 前はかき氷って好きじゃなくて、お店で出てくるサイズなんてとても完食できなかった私。 でも何だか天然氷というプレミアには惹かれるものがあり、新しくお店ができたと知ってついに訪問! 豊島園駅のすぐ近く、あんこ屋 八。 和カフェ的なかわいらしいお店で居心地が良い。 あんこ屋というからにはあんこでしょ。抹茶&つぶあん。 こんなに食べ切れるかな~?と思ったけど、ふわふわで冷たさも強く感じないので余裕で完食。天然氷のなせるわざか?味もよかったし♪ こちらも美味しかった、いちごマスカルポーネ。 今回はミルク味のかき氷と、白玉あずきを。 白玉あずきはこしあんを選択。あんこたっぷりで、とってもおいしかった! 今川焼きが登場していたので、次は食べたいなぁ。 #
by rentheadsny
| 2012-10-15 22:17
| Restaurant
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Parisで1年半、お菓子留学。コルドンブルー東京校、パリ校、"Pain de Sucre"にてスタージュ、パリ校アシスタントを経て2007年夏に帰国しました。 by rentheadsny
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