コルドン的ホームパーティー
週末、コルドンパリ友達のお宅でのホームパーティーにお呼ばれしてきました。
みんなコルドンで学んだ仲間たちの持ち寄りパーティー。 早朝から作ってくれていたという自家製天然酵母パンもこんなにたっくさん! amuse カワイイし美味しいし、いきなりテンション上がります。 前菜にキッシュ。 季節の栗とベーコンが入ってました。白ワインが進む♪ といってもモリモリのきのこで魚が見えないっ。 とっても美味しいソースは、これまた栗。秋ですね~。 お肉は、ほろほろの豚。プルーンと相性抜群。 みんなお料理が上手で(当たり前だ・・・)、お菓子専門の私は惚れ惚れしちゃいます。 「これ、何でしょう?」という question付きの、ブラジルの珍しいデザート。 答えは、この黄色そのままのとうもろこし。フレッシュな甘みでおいしかった☆ そして、お恥ずかしながら私のデザート。 デザートその2はMちゃんご夫婦作。 旦那さまも自分でお菓子を作れるなんて素晴らしい! 楽しい時間はすぐに過ぎるもので、飲んで食べてしゃべってたらあっという間に暗くなってました。私は久々にひどく酔っ払ってしまった。パリでもMちゃんちでご飯をご馳走になっては飲みすぎてダウンしていたっけ・・・。あの頃は家が近くだったから酔っ払ってもすぐに帰れて良かったな~、って昔を思い出してみる。 あっという間のすばらしく楽しい時間を過ごせたのは、Mちゃんご夫妻の温かいおもてなしのお陰です。本当にありがとう!!! 私もこんなホームパーティーをすることが夢だなぁ♪
by rentheadsny
| 2008-10-09 00:45
| おウチごはん
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Parisで1年半、お菓子留学。コルドンブルー東京校、パリ校、"Pain de Sucre"にてスタージュ、パリ校アシスタントを経て2007年夏に帰国しました。 by rentheadsny
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