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カテゴリ：stage( 17 )

Pain de Sucre同窓会 à Tokyo
2008年08月15日
私がパリで1年半前に研修していたお店、"Pain de Sucre"（パン...
Pain de Sucre、進化したり！
2008年04月12日
私が去年stage（研修）していたPain de Sucre。今でも思い入...
結構話題だったらしい
2007年03月06日
何気なく本屋でcafé-sweetsって雑誌をめくっていたら、スタージュし...
改めて振り返る
2007年02月20日
一日経って、今日は誰とも会わずにスタージュをゆっくりいろいろ振り返ってみた...
スタージュ終了！
2007年02月19日
2ヵ月半のスタージュが本日終了。2ヵ月半という時間は決して短くはないけれど...
3ヶ月目のスタージュ日記
2007年02月11日
あっという間に時は過ぎたもので、早くも今月でスタージュ3ヶ月目。つまり最終...
辞めた人には容赦ない
2007年02月02日
私のことを16歳だと言った同僚のケヴィンがつい最近お店をやめました。 契...
PAIN DE SUCREというお店
2007年01月30日
私がスタージュ先にPAIN DE SUCREを選んだ訳。 ケーキの見た目...
力持ち
2007年01月14日
スタージュをしていて、力持ちになったなぁと実感した出来事を一つ。 今...
スタージュ日記
2007年01月10日
今日明日と仕事はお休み。ようやくやってきた私の週末☆ しっかし、この1週...
そんな余裕はございません。
2007年01月06日
今日、日本人2人がキッチンにやって来た。 日本ではかなり名前を知られてい...
いくつまでOKなんでしょうか・・・？
2007年01月05日
スタージュ先には、シェフとマダムとスーシェフ、そして日本人のスタジエが私と...
ノエルが終わって・・・
2006年12月28日
睡眠3時間で出勤した25日。24日を越えたせいか、少しリラックスした雰囲気...
傷が絶えない
2006年12月11日
一日中作業していると、いつの間にか体に傷ができている。一日一傷、って感じ。...
食生活の乱れ
2006年12月10日
スタージュが2週目となり、最初に比べてすごく疲れていることに気付く・・・。...
スタージュ2日目
2006年12月03日
同じ話題続きですみません・・・。 本日の仕事。 レモン32個の...
スタージュ初日
2006年12月02日
一日終えて帰ってきました。一言で言うなら、結構楽しかった。 8時出勤...
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