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シャルトル銘菓
2007年03月31日
あったかくなると旅に出たくなる。 今すぐには出掛けられないので、写真を眺...
読書をしにお散歩
2007年03月30日
今週から夏時間になり、更に日が長くなりました。 7時を過ぎてもまだまだ明...
細かい作業、引き受けます。
2007年03月29日
アシスタントの仕事の多くは、地下の厨房での料理の仕込みである。 パティス...
フィナンシェ研究室
2007年03月28日
フィナンシェという焼き菓子。 バター、卵白、アーモンドプードル、小麦粉、...
デュカスのサンドイッチ
2007年03月27日
一日休みの日、どこからお散歩を始めようか迷う。 まずは腹ごしらえしないと...
食べた、飲んだ。
2007年03月25日
コルドン友達を招いて、土曜の夜はわいわいとディナー。 キュイジニエールの...
Crêperie de Josselin
2007年03月24日
たまに食べたくなるブルターニュのガレット。 この日は前働いていた会社の先...
料理をする
2007年03月23日
今日、アシスタント初日は地下のキッチンで料理の下ごしらえ。 デモで使うも...
パリに到着
2007年03月22日
束の間の日本滞在から、再びパリに戻ってきました。 帰国前はあったかかった...
Sweet Sanctuary ISO
2007年03月20日
いつも車で通りがかるところにパティスリーがあると聞いて立ち寄ってみました。...
キッチン占領中
2007年03月19日
帰ってきてからほぼ毎日お菓子を作り続ける日々。もはや日課です。 これだけ...
ホームパーティーの巻
2007年03月18日
日本で和食じゃない編です。 大学のオーケストラ友達とおうちでパーティー。...
和食の王道
2007年03月16日
別に和食がなくちゃ生きてけないってタイプではないけど、やっぱり恋しくなるも...
いちごの季節
2007年03月13日
真っ赤でおいしそうな苺がたくさん並んでいたので、苺を使ったお菓子を作ってみ...
Salon de l'Agriculture
2007年03月12日
なんだかとても面白いという評判の農業見本市。 どうしても行ってみたくて、...
RISTORANTE MASSA
2007年03月09日
イタリアンの鉄人のお店、Ristorante Massaでランチ。 年末...
Pain de Sucreの新作
2007年03月08日
年末年始の時期に出始めて、これはおいしそうだ☆と思ってたケーキをようやく口...
久々なことの数々
2007年03月07日
帰ったらしようと思っていたことを早速やってみた。 バイオリン。 3...
結構話題だったらしい
2007年03月06日
何気なく本屋でcafé-sweetsって雑誌をめくっていたら、スタージュし...
帰ってきた～
2007年03月05日
1年2ヶ月ぶりに日本に戻ってきました。 2日前までパリの部屋にいたとは思...
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