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旬が満載です
2007年04月30日
お友達キュイジニエさんのお引越しパーティーへ。 「期待して！」と言われた...
黒いパンの正体
2007年04月29日
とある見本市（記事はこちら）で発見して以来、とってもとっても気になっていた...
憩いの公園
2007年04月28日
昨日のアシスタント疲れの気分転換をすべく、陽の光を浴びに出掛けました。 ...
仕事上がりの一杯
2007年04月27日
今週のアシスタント業は、私も半年前に受講した、上級の更に上の少人数コース（...
マルシェのすすめ
2007年04月26日
私はマルシェが大好き！色とりどりに並んだ野菜、果物や、珍しいチーズなどは見...
boudin noir
2007年04月25日
これ、何だかわかりますか？ ブーダン・ノワール（黒ブーダン）という腸詰で...
おいしいミルフィーユが食べたい！
2007年04月24日
どのケーキが一番好きかと聞かれると「ミルフィーユ」と答える私。 店頭に並...
Tarte aux Fruits Rouges
2007年04月23日
週末はお菓子を作ると決めてマルシェに出掛けると、やっぱり赤いフルーツたちが...
シューケット
2007年04月22日
苦手克服大作戦～シュー生地編。 こんなとこでバラすのもなんですが、シュー...
魚屋になる
2007年04月21日
キュイジニエとしてのアシスタント仕事は、これまでのところ野菜と楽しく戯れる...
Bagel & Macarons
2007年04月19日
今日こちらのベーグルとマカロン、学校でいただきました♪直径2cm程度のプチ...
KUSMI TEA
2007年04月18日
何種類かあったマリアージュ・フレールの紅茶が切れてきたので、他においしい紅...
いちご&リュバーブ
2007年04月17日
今、マルシェがとっても華やか。 真っ赤ないちごがキラキラと並んでいて、私...
Hier & Aujourd'hui 続き
2007年04月16日
昨日途中で終わってしまったレストランレポートの続きです。 友達の頼ん...
Hier & Aujourd'hui
2007年04月15日
美味しいごはんが食べたくなって、Hier & Aujourd'hui（イエ...
厨房にて、流血事件。
2007年04月14日
アシスタントの仕事の一つ、料理の下ごしらえ。 今日の朝一の仕事はお昼のま...
学校閉鎖?!
2007年04月13日
今週は学校でちょっと信じられない出来事が発生している。 材料がないのだ・...
Le Salon de Thé Jacquemart-André
2007年04月11日
ジャックマール・アンドレ美術館にあるサロン・ド・テでお茶タイム。この美術館...
ひなたぼっこ@リュクサンブール公園
2007年04月10日
夏時間になってから急に太陽がまぶしく、ぽかぽか陽気になってきたので、フラン...
Bordier海草バター
2007年04月09日
エシレを筆頭に有名なバターはいろいろありますが、最近知るようになったのがB...
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